Eclosio 2023 Chan Chan

Eclosio domaine Chan Chan

Eclosio 2023 du domaine Chan Chan est un vin rouge issu des cépages Cinsault (60%) et Lledoner Pelut (40%), de vignes de plus de 40 ans situées à 500 mètres d'altitude. Cette cuvée Eclosio rouge n'est produite qu'à 1600 bouteilles.

Eclosio rouge est un vin à la fraîcheur affirmée, avec un jus fruité et acidulé.

Accord mets / vin rouge Eclosio domaine Chan Chan

Eclosio rouge se déguste à 14-15°C avec de la charcuterie des Pyrénées, des viandes blanches ou des viandes rouges grillées. C'est un vin "naturel" et nous conseillons d'aérer ou de carafer ce vin quelques minutes avant de le servir.