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La Ciaude 2022 domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot est un vin rouge issu d'un grand terroir argilo-calcaire exposé plein Sud, sur les calcaires d'Agel qui donnent des vins de très belle énergie.
Cette cuvée de Minervois La Ciaude d'Anne Gros et Jean-Paul Tollot, très typé bourguignonne dans ses pratiques de vinification et d'élevage en barriques, libère de beaux arômes de cuir, truffes et fruits noirs comme la cerise noire.
La Ciaude rouge est un vin profond, équilibré, harmonieux qui s"accorde très bien avec un civet de lapin ou des côtelettes de mouton.