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Clos Maia blanc 2021 domaine du Clos Maia est un vin issu des cépages Grenache Gris (25%), Chenin (25%), Roussanne (25%) et Terret Bouret (25%), avec un élevage effectué en demi-muids pendant environ 12 mois.
"Si ce vin était une esquisse, elle serait d’une magnifique précision. Pour peu qu’on le laisse s’ouvrir tranquillement, il semble parfaitement dessiné sur la langue. De la pêche blanche bien mûre, de la mirabelle, des fleurs délicates annoncent une bouche fraîche et fine, bien tracée, mentholée. Clos Maia blanc s’envole et laisse une impression rêveuse, comme une personne inconnue croisée sur un banc qu’on aurait voulu retenir. Vin bio à base de grenache gris, chenin, roussanne, terret bourret."
Article paru dans le journal Le Monde
Clos Maia blanc se déguste à 10-12°C avec des Saint-Jacques ou des terrines de poissons. Nous conseillons de carafer ce vin 30 minutes avant de le servir.
Vin de Pays de l'Hérault
Limitation à 3 bouteilles par personne
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Limitation à 3 bouteilles par personne
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