Unic 2021 Roc des Anges

Unic 2021 domaine Le Roc des Anges est une cuvée IGP des Côtes Catalanes rouge issue du cépage Grenache Noir (100%), et vinifiée en grappe entière.

Unic Roc des Anges possède une robe rubis clair éclatant. Nez frais et qui « pinote », sur des notes bourguignonnes de bourgeon de cassis et de roses fanées. Bouche élégante, ample et soyeuse. Finale fraiche sur les fruits rouges. Une superbe cuvée qui associe la richesse naturelle du Grenache à la finesse de son terroir de schistes décomposés.

Unic rouge se déguste à 16-17 °C avec une volaille fermière.