Le Songe de l'Abbé 2019 Abbaye de Sylva Plana

Le Songe de l'Abbé 2019 domaine Abbaye de Sylva Plana est un vin rouge en appellation Faugères issu des cépages Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre.

Faugères Le Songe de l'Abbé possède un nez sur des arômes de fleurs (violette), de fruits noirs (cassis, myrtille), avec des notes épicées et torréfiées. En bouche, le vin se montre soyeux, riche, dense, mais garde un bel équilibre avec une grande minéralité. Un vin structuré, précis, taillé pour la gastronomie.

Faugères Le Songe de l'Abbé se déguste à 15-17°C avec des viandes rouges, des volailles à la broche, des fromages de caractère et même des dessert au chocolat amer.