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Terroirs d’Ecueil du domaine Lacourte Godbillon est un Champagne 1er Cru issu d’un assemblage de Pinot Noir (85%) et de Chardonnay (15%), avec 65% de vendanges 2018 et 35% de vins de réserve 2017, 2016 et 2015.
Exploité sur la ville d’Ecueil, près de la montagne de Reims, la cuvée Terroirs d’Ecueil de Lacourte-Godbillon repose sur lies dans les caves du domaine durant 27 mois, les bouteilles ont été dégorgées en octobre 2021 avec un dosage de 5 g/l.
Le Champagne Terroirs d’Ecueil est à la fois complexe, fruité, vif et élégant. On retrouve une aromatique très pure sur des notes crayeuses, d'ananas et d'amandes fraiches. Un profil étiré avec une finale saline vibrante.
Le Champagne Terroirs d’Ecueil se déguste à 9-10°C en apéritif ou au début du repas avec des amuses bouches.