La Plante d'à côté 2016 Naudin Ferrand - Claire Naudin

La Plante d'à côté Binaume

La Plante d'à côté 2016 Binaume (Claire Naudin et Jean-Yves Bizot) est un vin issu du cépage Pinot Noir (100%). Suite au Gel de ses jeunes vignes, Claire Naudin est allée chercher un Pinot Noir issu de jeunes vignes à 200 km à l'ouest du domaine dans l'Allier. Une cuvée qu'elle vinifie en binôme avec Jean-Yves Bizot.

La Plante d'à côté de Binaume possède une robe rubis clair. C'est un vin d'une grande gourmandise, avec des tanins très souples et très peu d'acidité. Des arômes de poivrons confits dominent, avec des notes de vinaigre balsamique.

Accord mets / vin rouge La Plante d'à côté Binaume

La Plante d'à côté rouge se déguste à 14-15°C en toute simplicité avec les viandes grillées.