Chablis 1er Cru La Fourchaume 2022 L'Enclos

Chablis 1er Cru La Fourchaume domaine de L'Enclos

Chablis 1er Cru La Fourchaume 2022 du domaine de L'Enclos est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), de trois parcelles de vignes différentes, situées au coeur du climat La Fourchaume, dont l'âge moyen est d'environ 45 ans.

Le Chablis La Fourchaume du domaine de L'Enclos possède un nez expressif et complexe sur des arômes fruits mûrs (pomme confite) et de fleurs blanches, avec des notes minérales. La bouche est pure, avec un équilibre parfait entre la générosité du fruit et la tension minérale. Finale longue et salivante. A garder en cave.

Accord mets / vin blanc Chablis La Fourchaume domaine de L'Enclos

Chablis La Fourchaume domaine de L'Enclos se déguste à 12°C avec un tartare de dorade ou une terrine de gambas.