Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023 L'Enclos

Chablis 1er Cru Vau de Vey domaine de L'Enclos

Chablis 1er Cru Vau de Vey 2023 du domaine de L'Enclos est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), d'une vigne plantée en 1979.

Le Chablis Vau de Vey du domaine de L'Enclos est un climat de Chablis généralement plus froid que les autres Premiers Crus. Il possède un nez sur des arômes fruits blancs et de fleurs, avec des notes citronnées et de silex. La bouche est délicate et tranchante. La maturité du fruit est contrebalancée par une énergie vivifiante.

Accord mets / vin blanc Chablis Vau de Vey domaine de L'Enclos

Chablis Vau de Vey se déguste à 12°C avec un plateau de fruit de mer royal ou des noix de Saint-Jacques aux agrumes.