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Mâcon Villages Les Chouettes 2022 domaine du Château de Messey est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), de l’assemblage de parcelles de Mâcon-Cruzille et de Mâcon-Chardonnay.
Le Mâcon Les Chouettes possède une robe jaune pâle, limpide, aux reflets dorés. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs, de zeste de citron et de poire mûre, tandis que la bouche offre des notes de pêche, de nectarine, de coing et de citron, avec une touche de menthol et d’épices (poivre blanc et noix de muscade). Le vin est rond et gourmand, avec des notes minérales et une petite amertume agréable en fin de bouche.
Le Mâcon Les Chouettes se déguste à 12-14°C en apéritif ou accompagné de plats tels que des poissons, des fruits de mer ou du fromage de chèvre du Mâconnais.