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Chablis 1er Cru Vaulorent 2020 domaine Billaud-Simon est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%).
Chablis Vaulorent Billaud-Simon possède une robe scintillante aux reflets verts. Le nez exprime avec complexité de fines fragrances de poire fraîche associées à des notes grillées et fumées. La bouche est bien structurée, présentant une belle vivacité et une salinité remarquable. La minéralité prononcée et la belle énergie de ce vin lui confèrent une finale savoureuse.
Chablis Vaulorent Billaud-Simon se déguste entre 11 et 13°C avec un homard au champagne ou des fricassées d’anguilles.