Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes 2024 Saumaize Jacques

Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes Jacques Saumaize

Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes 2024 domaine Jacques Saumaize est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), d’un assemblage de plusieurs parcelles réparties sur des terroirs calcaires et argilo-calcaires de Vergisson et Solutré. Le vin est élevé 10 mois en fûts de chênes avec 1/5 de fûts neufs.

Le Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes de Jacques Saumaize possède une robe d'un jaune doré aux reflets légèrement verdâtres. Le nez présente une belle palette aromatique en exprimant des notes de citron et de pomme, suivies d'une pointe minérale. La bouche est vive, sur la tension avec cette persistance iodée, pour se terminer par une finale toute en délicatesse, avec une note minérale en fin de bouche.

Accord mets / vin blanc Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes Jacques Saumaize

Pouilly-Fuissé Les 5 Vignes se déguste à 12°C accompagné d'une poêlée de Saint-Jacques, d'un tartare de daurade au citron, d'un brochet ou d'un bar grillé. Il peut également accompagner un plateau de fromage frais.