Songe 2021 Jules Desjourneys

Songe Jules Desjourneys

Songe 2021 domaine Jules Desjourneys est un vin Vin de France rouge issu du cépage Pinot Noir (100%), de raisins entièrement égrappés. Cette cuvée Songe est élevée pendant 12 mois en fûts de chênes et est conservée 3 ans en bouteilles avant d'être commercialisée.

La cuvée Songe de Jules Desjourneys possède une robe rubis, limpide. Le nez offre des notes de petits fruits rouges croquants (framboise, cerise), avec une touche florale et une pointe d'épices douces. En bouche l'attaque est souple, avec des tanins fondus et parfaitement intégrés. L'équilibre entre la rondeur du fruit et l'acidité est parfait. Quant à la finale elle s'étire avec grâce, ponctuée par des notes légèrement fumées.

Accord mets / vin rouge Songe Jules Desjourneys

Le vin rouge Songe se déguste à 15-16°C et se marie parfaitement avec un saumon grillé aux herbes, une volaille à la crème ou un rôti de veau aux champignons. Nous conseillons d'aérer le vin avant de le déguster.