Coteaux du Layon Cosmos 2023 Pierre Ménard

Coteaux du Layon Cosmos Pierre Ménard

Coteaux du Layon Cosmos 2023 domaine Pierre Ménard est un vin blanc moelleux (115 g/l de sucre résiduel) issu du cépage Chenin (100%), de raisins botrytisés, de vignes plantées sur les parcelles du Clos des Mailles et du Quart des Noëls. L'élevage se fait en cuve inox pour conserver toute la fraîcheur du fruit.

Le Coteaux du Layon Cosmos de Pierre Ménard possède une robe ambré. Nez sur des arômes d'orange confite et de coing mur. En bouche, le fruit prend le dessus sur le sucre, l'acidité et la minéralité lui confère un remarquable équilibre. La finale harmonieuse, sur la finesse des fruits murs sucrés.

Accord mets / vin Coteaux du Layon Cosmos Pierre Ménard

Coteaux du Layon Cosmos se déguste à 10°C avec une cuisine asiatique, des fromages à pâte persillée, des tartes aux fruits ou un crumble aux pommes.