Sancerre Les Chailloux 2023 Claude Riffault

Sancerre Les Chailloux Claude Riffault

Sancerre Les Chailloux 2023 du domaine Claude Riffault est un vin blanc issu du cépage Sauvignon (100%), de vignes âgées entre 15 et 40 ans, d'une parcelle d'un hectare, du lieu-dit Les Chailloux.

Le Sancerre blanc Les Chailloux du domaine Claude Riffault possède une robe or pâle, cristalline. Nez expressif sur des arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche) et d'agrumes (citron, pamplemousse), avec des notes mentholées, de silex et d'épices douces. Bouche ample et savoureuse, d'une énergie qui réveille les papilles, sur les fruits blancs, avec une trame minérale. Finale saline et traçante.

Accord mets / vin blanc Sancerre Les Chailloux Claude Riffault

Sancerre blanc Les Chailloux se déguste à 11-12°C avec un ceviche, une dorade royale, un bar en croûte de sel ou encore des fromages de chèvres affinés. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le servir.