Barolo Perno 2018 Magnum Elio Sandri

Barolo Perno Magnum Elio Sandri

Barolo Perno 2018 Magnum domaine Elio Sandri est un vin rouge issu du cépage Nebbiolo (100%).

Le Barolo Perno d'Elio Sandri possède un nez complexe et intense sur des arômes de fruits noirs (mûre, cerise), avec des notes de fleurs séchées (rose), d'herbes sauvages, de réglisse et d'épices. Un Barolo de caractère, avec une bouche puissante et savoureuses, avec des tanins souples et une finale fraîche.

Accord mets / vin rouge Barolo Perno Elio Sandri en Magnum

Barolo Perno se déguste à 16-17°C. Il est un compagnon idéal pour les plats riches et savoureux de la cuisine italienne. Il s'accorde magnifiquement avec les viandes rouges grillées, les plats de pâtes en sauce tomate, les risottos aux champignons sauvages et les fromages affinés tels que le Parmigiano Reggiano. Un passage en carafe 2-3 heures avant de le servir peut être judicieux.