Gabouchons 2021 Terra Vita Vinum

Gabouchons 2021 Terra Vita Vinum

Gabouchons 2021 domaine Terra Vita Vinum est un vin rouge issu du cépage Cabernet Franc (100%). Cette cuvée est le fruit d’une macération en grappe entière, avec un élevage de 12 mois en œuf béton, barrique et amphore et très peu de sulfites ajoutés à la mise (Seulement 15 mg/L).

L’esprit de cette cuvée Gabouchons de Terra Vita Vinum est de délivrer un grand vin rouge de notre terroir de l’Anjou noir. Le nez est d’une complexité aromatique étonnante. En bouche, les tanins sont soyeux et la finale est fraîche et précise.

Accord mets / vin rouge Gabouchons Terra Vita Vinum

Gabouchons se déguste à 16-17°C avec des viandes rouges grillées ou un pot au feu. Un carafage pourra s'avérer pertinent les premières années.