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Saumur blanc L'Echelier 2021 domaine des Roches Neuves de Thierry Germain est un vin issu du cépage Chenin (100%).
Saumur blanc L'Echelier possède une robe jaune paille (presque cristallin), limpide, lumineuse et brillante. Le nez conjugue, à la fois concentration, fraîcheur, générosité, puissance, des notes fruités, florales et végétales. En bouche l'attaque est droite et puissante au fruité intense. La finale transcende par sa netteté et sa richesse. Seulement 800 bouteilles produites.
Accord mets / vin Saumur blanc L'Echelier Thierry Germain
Saumur blanc L'Echelier se déguste à 10-12°C avec des poissons à la crème ou des daurades grillées.