Cormé 2020 Eric Bordelet

Poiré Cormé 2020 domaine Eric Bordelet

Cormé 2020 domaine Eric Bordelet est une cuvée qui tire son nom d'une boisson d'origine ancienne produite avec les cormes, fruits du Cormier (Sorbus Domestica), un arbre de la famille des Rosacées comme le Pommier et le Poirier.
La corme est un fruit à pépins de petite de taille, de couleur jaunâtre, rouge ou grise selon les variétés. Elle était autrefois appréciée pour ses vertus médicinales.

Poiré Cormé est l'idée est de remettre au goût du jour une boisson authentique aux saveurs riches et inédites tout en valorisant un fruitier aujourd'hui méconnu et devenu rare dans sa région du Maine.

Accord mets / vin Poiré Cormé Eric Bordelet

Accords mets et Poiré Cormé : Des mets de grande cuisine, en apéritif avant de grands vins blancs ou en fin de repas.