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Saumur blanc Terres 2016 domaine des Roches Neuves de Thierry Germain est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%), une cuvée élevée en association avec deux autres grands vinificateurs reconnus, Michel Chevré et Nicolas Réau.
Saumur blanc Terres possède une robe Jaune paille, limpide. Nez sur la fraîcheur, avec des arômes d'agrumes et d’écorce d’orange. La bouche est grasse et ronde avec une belle minéralité.
Saumur blanc Terres se déguste à 9-11°C avec des tartares de poissons.