Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons 2022 Magnum Graeme et Julie Bott

Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons Magnum Graeme et Julie Bott

Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons 2022 Magnum domaine Graeme et Julie Bott est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), d'un des plus beaux terroirs de la Côte blonde. Les vignes d'une cinquantaine d'années reposent sur des coteaux très pentus composés de granite. Les raisins vendangés manuellement sont triés et entièrement égrappés pour favoriser l'expression du fruit. L'élevage de 20 mois en barrique de chêne et de 1 an en bouteille avant commercialisation. Production de seulement 958 bouteilles et 50 magnums.

Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons du domaine Bott possède une robe grenat assez prononcée. Nez puissant et raffiné, sur des arômes de fleurs (violette) de fruits noirs mûrs (cassis, myrtille), avec des notes poivrées et réglissées. La Bouche est profonde, suave, avec des tanins veloutés. Finale d'une grande persistance, avec de la fraîcheur typique des terroirs de la côte blonde.

Accord mets / vin rouge Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons Graeme et Julie Bott en Magnum

Côte-Rôtie Lieu-Dit Semons se déguste à 16-17°C avec une entrecôte de boeuf ou un gigot agneau.