Condrieu Les Chaillées de l'Enfer 2022 Vernay Georges

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer domaine Georges Vernay

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer 2022 domaine Georges Vernay est un vin blanc issu du cépage Viognier (100%). Son nom fait référence aux chaillets terme local utilisé pour désigner la fine bande de terre où est plantée la vigne entre deux murets de pierre sèche. Quant à l’Enfer, il fait bien sûr référence à la difficulté de travailler un terroir aussi accidenté et vertigineux! Comme les Terrasses, Les Chaillées sont issues des vignes de Sainte-Agathe et de La Caille, au cœur de la commune de Condrieu, et depuis 1999 de Vernon. Elles ont en moyenne plus de 50 ans d’âge.

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer possède un robe de couleur or. Nez d'une grande pureté, sur des arômes de miel d'acacia, d'orange, d'abricot, avec des notes mentholée et d'eucalyptus. Belle tension en bouche sur un fruit très mûr. Finale sur la fraîcheur.

Accord mets / vin Condrieu Les Chaillées de l'Enfer Georges Vernay

Condrieu Les Chaillées de l'Enfer se déguste à 12°C avec un saumon à l'unilatérale, du crabe farci ou un tajine de veau.