Côte-Rôtie Fortis 2021 Monteillet - Stéphane Montez

Côte-Rôtie Fortis domaine du Monteillet de Stéphane Montez

Côte-Rôtie Fortis 2021 domaine du Monteillet (Stéphane Montez) est un vin rouge issu des cépages syrah (95%) et Viognier (5%), et de vignes des coteaux de terres blondes de gneiss, au sud d’Ampuis. Ce terroir permet à la puissance et à la minéralité de la Syrah de s’accorder parfaitement avec le fruit et la rondeur du viognier.

Côte-Rôtie Fortis possède une robe rubis foncé. Au nez nous avons des parfums intenses de fruits rouges (cassis), de vanille et quelques notes torréfiées. La bouche est d‘une grande finesse, les tanins sont biens arrondis et fondus. Finale longue et soyeuse.

Accord mets / vin rouge Côte-Rôtie Fortis Stéphane Montez

Côte-Rôtie Fortis se déguste à 17°C avec du veau aux figues ou un filet de canette aux pruneaux.