Sainte Epine 2018 Hervé Souhaut

Sainte Epine 2018 Hervé Souhaut, domaine Romaneaux-Destezet, est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), de vignes centenaires.

Sainte Epine possède un nez profond et frais sur des arômes de fleurs (violette) et de fruits noirs (mûre), avec des notes épicées. Bouche veloutée, enveloppante, racée, avec un fruité intense et sur la fraicheur. Un vin qui s'adresse réellement aux amateurs de vins "naturels" car il peut avoir un côté austère, surtout sur sa jeunesse.

Sainte Epine se déguste à 16-18°C avec des côtes d'agneau. Nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le servir.