Les Vignes Métissées 2021 Roc des Anges

Les Vignes Métissées 2021 domaine Le Roc des Anges est une cuvée IGP des Côtes Catalanes rosé issue d'une parcelle centenaire plantée de près de 15 cépages différents, blancs, gris et noirs (Grenache blanc, gris et noir, Carignan blanc, gris et noir, Cinsault, Macabeu, Muscat, Malvoisie...).

" Discrètes effluves de fleurs et d'agrumes en fermentation, une robe délicatement rosée, pour une bouche terriblement saline et minérale et un vin déroutant. Ni blanc, ni rosé, juste magnifiquement métissé. "
Commentaires de dégustation de Marjorie GALLET

Les Vignes Métissées rosé se déguste à 12°C avec des poissons en tartare ou juste grillés.