Santenay Les Vignes Denses 2023 Jean-Marc Vincent

Santenay Les Vignes Denses Jean-Marc Vincent

Santenay Les Vignes Denses 2023 du domaine Jean-Marc Vincent est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), d'une parcelle plantée en haute densité (15000 pieds à l'hectare), située sous les premiers crus "les gravières". Ce Santenay Les Vignes Denses blanc est élevé 18 mois en demi-muids de 500 litres.

Le Santenay Les Vignes Denses de Jean-Marc Vincent possède une robe de couleur or clair et brillante. Le nez s'ouvre sur la fraîcheur des agrumes de citron et de pamplemousse, avec de subtiles notes d'herbes mentholées. La bouche est énergique, dense, avec un jus charnu sur des arômes de fruits bien mûrs. Finale saline et salivante.

Accord mets / vin blanc Santenay Les Vignes Denses Jean-Marc Vincent

Le Santenay Les Vignes Denses blanc se déguste à 12°C avec des poissons à chair blanche comme la lotte, un risotto aux champignons ou des viandes blanches à la crème. Sur sa jeunesse, un passage en carafe peut être bénéfique à ce vin blanc.