Hautes-Côtes de Nuits 2023 Arlaud

Hautes-Côtes de Nuits Cyprien Arlaud

Hautes-Côtes de Nuits 2023 Cyprien Arlaud est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%), de vignes plantées sur la commune de Concoeur (village qui surplombe Vosne-Romanée) à une altitude d'environ 400 mètres. Plantée en vignes basses et en haute densité 11 000 pieds à l'hectare, la parcelle est en cours de certification biologique. La vigne est travaillée de la même manière que les vignes des autres appellations du domaine, et l' élevage se fait en fût pendant 14 à 18 mois.

Le Hautes-Côtes de Nuits de Cyprien Arlaud possède un nez frais sur des arômes de petits fruits rouges croquants. La bouche est ronde et fruitée, avec des tanins souples. Un vin déjà très plaisant à déguster aujourd'hui.

Accord mets / vin rouge Hautes-Côtes de Nuits Cyprien Arlaud

Le Hautes-Côtes de Nuits rouge se déguste à 15-17°C avec un plateau de charcuterie ou des volailles à la crème et sa ratatouille.