Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines 2022 Clos du Moulin aux Moines

Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines 2022 Clos du Moulin aux Moines

Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines 2022 domaine du Clos du Moulin aux Moines est un Monopole issu du cépage Chardonnay (100%), de vignes situées à la limite de Meursault. Seulement 1800 bouteilles sont produites par le domaine.

Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines est un vin qui possède une grande complexité aromatique et qui est très expressif au nez. En bouche on trouve des arômes de fruits mûrs, de noisette et d'amande fraîche, liés par une pointe d’épices comme le clou de girofle, le sichuan (poivre et citron de Chine), le galanga sec (plante herbacée vivace originaire de Malaisie et de Java), mais aussi de la vanille, du balsamique, des agrumes confits, de la mandarine et de la gentiane. Un vin dense, harmonieux et particulièrement élégant.

Accord mets / vin Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines

Auxey-Duresses blanc Moulin aux Moines se déguste à 11-13°C avec des poissons en sauce ou une blanquette de veau aux champignons.