Volnay 2015 Bouley Jean Marc & Thomas

Le Volnay Village du domaine Jean-Marc et Thomas Bouley est issu du cépage Pinot Noir (100%).

Nez frais sur des arômes de fleurs (pivoine), de fruits rouges et noirs mûrs, avec une note épicée. La bouche est énergique avec une belle tension qui apporte de fraîcheur. Beau volume après aération.

Il se déguste à 16-17°C avec des tournedos de filet mignon de porc ou une fondue bourguignonne. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 1 à 2 heures avant de le servir.