Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2024 Chevalier & Filles

Ladoix 1er Cru Les Gréchons Chevalier

Ladoix 1er Cru Les Gréchons 2024 domaine Chevalier & Filles est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), d'une parcelle exposée sur le versant nord de la colline de Corton.

Ladoix Les Gréchons du domaine Chevalier possède une robe or clair aux reflets verts. Nez expressif sur des arômes d'agrumes mûrs (citron, pomelo) et de fruits blancs, avec des notes florales et minérales. La bouche est ample et vibrante, avec des notes de fruits acidulés (citron vert) et de menthe fraîche. Finale longue et salivante.

Accord mets / vin blanc Ladoix Les Gréchons domaine Chevalier

Ladoix Les Gréchons se déguste à 12-13°C. Pour mettre en valeur la tension minérale et le gras du Ladoix 1er Cru "Les Gréchons" du domaine Chevalier, il faut privilégier des plats à la fois fins et texturés. Son aromatique d'agrumes et de fruits blancs s'accorde parfaitement avec les produits iodés, comme un bar de ligne ou une sole grillée. Il s'accorde également avec les viandes blanches en sauce crémée, comme un suprême de poularde ou un quasi de veau accompagnés d'une sauce crémée aux morilles ou aux cèpes.