Savennières Clos de la Bergerie 2023 Coulée de Serrant

Savennières Clos de la Bergerie Nicolas Joly

Savenières Clos de la Bergerie 2023 de Nicolas Joly (Vignoble de la Coulée de Serrant) est un vin blanc issu du cépage Chenin (100%). Cette cuvée Clos de la Bergerie est un assemblage de 3 parcelles en appellation Savennières Roche aux Moines, sur des sols de schiste et de quartz, d'une superficie totale de 3,2 hectares.

Le Savenières Clos de la Bergerie de Nicolas Joly du vignoble de la Coulée de Serrant possède un nez complexe et intense sur des arômes de fleurs, de fruits à chair blanche bien mûrs, avec de subtiles notes minérales et fumées. La bouche est expressive, onctueuse et bien équilibrée, avec une remarquable minéralité.

Accord mets / vin blanc Savenières Clos de la Bergerie de Nicolas Joly

Savennières Les Vieux Clos se déguste à 12-14°C, surtout pas trop frais, avec un sandre au beurre blanc ou une blanquette de veau. A déguster à partir de 2027 et nous conseillons de carafer se vin 2 heures avant de le servir.