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Calcaires Rose 2023 du Clos des Grillons de Nicolas Renaud est un Vin de France rosé issu du cépage Grenache Noir (100%). Sa couleur vient du fait que 75% de la vendange soit en presse directe (jus blanc) et 25% en macération de 6 jours en vendanges entières (jus coloré par les grappes de cinsault). Le tout est assemblé pour un élevage en cuves inox de 6 mois.
La cuvée Calcaires Rose du Clos des Grillons possède un nez frais qui nous enchante par ses arômes délicats de fraises croquantes, de cerises, de groseilles et de grenadine. La bouche est gourmande et juteuse, élégante et tout en finesse. Finale sur la fraîcheur.
Calcaires Rose se déguste à 10-14°C avec des poissons grillés ou des ribs de porc au barbecue.