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Sin Azufre Pinot Noir 2022 domaine Bodega Chacra est un vin rouge issu du cépage Pinot Noir (100%).
Sin Azufre Pinot Noir possède un nez sur des arômes de fleurs (pivoine) et de fruits rouges (framboise). La bouche est précise, très énergique, avec des tanins soyeux.
"Sin Azufre est un projet personnel réalisé par Piero lui-même. C'est une expérience de fabrication de vin sans science, utilisant uniquement les yeux, le nez, la palette et le raisonnement. Ces raisins biologiques et biodynamiques sont récoltés dans une section spéciale du vignoble de Cincuenta y Cinco. Les caractéristiques de Sin Azufre sont la douceur, l'équilibre, la vivacité, avec une minéralité prononcée et des tanins souples bien intégrés."
Sin Azufre Pinot Noir se déguste à 16°C avec des gibiers à plumes ou des viandes rouges. Nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le servir.