Chardonnay 2021 By Farr - Gary et Nick Farr

Chardonnay 2021 by Farr

Chardonnay 2021 by Farr est un vin blanc Australien de la région de Victoria issu du cépage Chardonnay (100%).

Le Chardonnay pousse aux côtés du Sangreal Pinot Noir sur le vignoble Farr, au sommet de terroirs calcaire, sur un versant exposé Nord, Nord-Est. Ce site confère au vin une grande minéralité  et une énergie électrique. L'équilibre est parfait et la finale salivante.

Le Chardonnay By Farr est un exemple éblouissant des hauteurs possibles pour le Chardonnay australien. Une approche traditionnelle bourguignonne de l'élaboration de ce vin par Nick Farr, comme son père avant lui, confère à ce vin une puissance et un raffinement rarement vus en dehors de la France.

Accord mets / vin blanc Chardonnay by Farr

Chardonnay by Farr se déguste à 11-12°C avec des poissons nobles ou des viandes blanches cuisinées.