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Amphora rouge 2021 du Clos Canarelli est un vin issu des cépages Nielluccio, Carcaghjolu Neru, Moresconu, Sciacerellu et Minustello, vinifiée en amphore sans (ou très peu) sulfite ajouté.
Amphora rouge possède un nez complexe sur des arômes de fleurs et de fruits noirs mûrs, avec des notes épicées. Bouche volumineuse, avec des tanins souples, beaucoup de finesse et de fraicheur. Finale fraiche et d'une belle longueur.
Amphora rouge se déguste à 16°C avec une pièce de veau. Nous conseillons de carafer ce vin 1 heure avant de le servir.