Saumur-Champigny Les Roches 2021 Roches Neuves

Saumur-Champigny Les Roches domaine des Roches Neuves

Saumur-Champigny Les Roches 2021 domaine des Roches Neuves (Thierry Germain) est un vin rouge issu du cépage Cabernet Franc (100%).

Saumur-Champigny Les Roches possède une robe rouge/rubis moyen, brillante et lumineuse, aux reflets violine. A l'aération, on découvre au nez des arômes de fleurs et de petits fruits rouges. L’attaque en bouche est franche et droite. Les arômes de fruits rouges et noirs écrasés dominent. L’équilibre est parfait entre vivacité, ampleur et profondeur. Les tannins sont juvéniles mais friands et la matière est dans l’attente mais présente beaucoup de charme. Un vin aérien et frais.

Accord mets / vin Saumur-Champigny Les Roches Thierry Germain

Saumur-Champigny Les Roches se déguste à 15-16°C avec des ballotin de poulet au poivre ou un tajine de boulette de Kefta aux raisins secs.