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Mi-Pente 2019 Magnum domaine de La Butte est un vin rouge issu du cépage Cabernet Franc (100%).
Mi-Pente possède un nez complexe sur des arômes de fruits rouges (framboise) et noirs (cassis), avec des notes de poivrons. La bouche est ample, dense et soyeuse, la belle maturité du raisin a permis d’obtenir des tanins suaves. Finale longue, sur la fraîcheur. Un grand vin de garde à laisser en cave pour obtenir sa réelle dimension.
Bourgueil Mi-Pente se déguste à 16-17°C avec un boeuf bourguignon ou un agneau de 7 heures. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 10 heures avant de le servir.