Milia 2019 Clos de l'Ours

Milia 2019 Clos de l'Ours

Milia 2019 du Clos de l'Ours est un vin blanc issu des cépages Rolle, Clairette et de très vieux Ugni Blanc.

Milia possède un nez frais sur des arômes de fleurs, avec des notes minérales. La bouche est tendue, sur la minéralité. Finale saline.

Accord mets / vin blanc Côtes de Provence Milia Clos de l'Ours

Milia se déguste à 10-12°C avec des poissons avec un jus citronné.

"Un énorme coup de coeur, peut-être le plus grand de toute cette dégustation de blancs de Provence toutes appellations confondues: ce vin est somptueux. Tout y est: la gourmandise, la complexité,la longueur.

Cet assemblage de rolle, d'ugni blanc et de clairette se révèle subtil, généreux, plein de notes poivrées et d'agrumes. Magnifique. A goûter, à partager, sans se poser de questions. Ce sera de manière garantie, une révélation pour tous ceux qui ne connaissent pas ce domaine certifié bio."
Commentaire Journal Le Monde