Le saviez-vous ? #2
Pourquoi un Chablis Grand Cru "Hommage à Louis" ?
La parcelle située à la jonction des actuels Grands Crus Les Clos et Valmur, fut acquise en 1922 par Louis DROIN.
Depuis 5 générations la famille DROIN a nommé ce climat "Les Clos" car la parcelle était inscrite au cadastre comme "finage de Chablis, lieudit Les Clos"
En fait, depuis 1938, ce climat est classé en Grand Cru Valmur par l'INAO, qui étudie aujourd'hui la demande du domaine pour que ce climat soit inscrit en "Les Clos".
Le domaine ne pourra pas revendiquer son étiquette "Les Clos" le temps d'un millésime au moins.
