La D18 2022 Olivier Pithon

La D18 domaine Olivier Pithon

La D18 2022 domaine Olivier Pithon est un vin blanc issu des cépages Grenache (85%) et Maccabeu (15%), sélection parcellaire qui tient son nom de la route entre Calce et le Col de la Dona, avec un rendement de seulement 11 hl/ha.

La D18 d'Olivier Pithon possède une robe jaune pâle, limpide et brillante. Nez complexe sur des arômes de fleurs et de fruits à chair blanche (pêche), avec des notes de coing. En bouche, le vin est d'une grande fraîcheur minérale et l'équilibre est parfait, entre gras et acidité. La finale dévoile une légère salinité et de beaux amers. Une cuvée classée parmi les meilleurs vins blancs de France par la Revue du Vin de France.

Accord mets / vin blanc La D18 domaine Olivier Pithon

La D18 blanc se déguste à 12°C avec des poissons grillés ou des ris de veau. Nous conseillons de carafer ce vin 2 heures avant de le servir.