Saint-Romain blanc Sous le Château 2022 Gras Alain

Saint-Romain blanc Sous le Château Alain Gras

Saint-Romain blanc Sous le Château 2022 domaine Alain Gras est issu du cépage Chardonnay (100%). Le climat "Sous le Château", probable futur premier cru, est l'un des meilleurs terroirs de l'appellation, Il donne les vins les plus complexes et représentatifs de ce que l’on attend d’un grand Saint-Romain. Un vin blanc tout en équilibre entre sensualité et fraîcheur, gourmandise texturée et vibration saline.

Le Saint-Romain blanc Sous le Château du domaine Alain Gras possède une robe jaune avec des reflets légèrement dorés. Nez sur des arômes frais d'agrumes et de pain grillé. En bouche le vin est juteux, avec un fruité à la fois gras, plein d’énergie et une belle acidité. C'est un vin minéral (avec l'apport des sols calcaires) avec un boisé élégant et avec une belle persistance en bouche.

Accord mets / vin Saint-Romain blanc Sous le Château Alain Gras

Le Saint-Romain blanc Sous le Château se déguste à 12°C avec un bar de ligne, un poisson de mer à chair blanche, des crustacés, une blanquette de porc ou des escargots. Nous conseillons de laisser le vin s'ouvrir doucement dans le verre après le service.