Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays 2022 Magnum Eric Forest

Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays Magnum Eric Forest

Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Crays 2022 Magnum domaine Eric Forest est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), de vignes dont l'âge varie entre 60 et plus de 90 ans. Les Crays est un terroir d’éboulis calcaires sur marnes bleues. Ce coteau plein Sud de la roche de Vergisson très lumineux et protégé du vent du Nord frais.

Le Pouilly-Fuissé Les Crays d'Eric Forest possède un nez expressif et complexe aux arômes d'agrumes frais (orange, mandarine), de fruits exotiques (ananas), de fleurs blanches (acacia), avec des notes crayeuses, d'épices douces et mentholées. La bouche se montre puissante, à la minéralité ciselée et révèle de riches et multiples arômes d’agrumes. Finale longue et saline

Accord mets / vin blanc Pouilly-Fuissé Les Crays Eric Forest en Magnum

Pouilly-Fuissé Les Crays d'Eric Forest se déguste à 12-13°C avec un bar de ligne cuit en croûte de sel ou une côte de veau. Nous conseillons de carafer se vin si vous ne pouvez pas résister à la tentation de le déguster sur sa jeunesse.