Chapelle-Chambertin 2017 Damoy Pierre

Chapelle-Chambertin 2017 domaine Pierre Damoy

Chapelle-Chambertin 2017 domaine Pierre Damoy est un vin rouge Grand Cru issu du cépage Pinot Noir (100%), de très vieilles vignes de 4 parcelles (la grande chapelle, panama, travers et les quatre ouvrées).

Chapelle-Chambertin de Pierre Damoy possède une belle robe rouge rubis, brillante. Nez pur et complexe sur des arômes de fleurs et de fruits rouges bien mûrs, avec une note épicée. En bouche le vin se montre profond, dense, délicat et aérien, avec beaucoup de volume, ce qui donnera, avec quelques années de cave, une matière toute à la fois ample et soyeuse. Un Gevrey-Chambertin taillé pour la garde comme tous les vins de Pierre Damoy depuis quelques millésimes.

Accord mets / vin rouge Chapelle-Chambertin Grand Cru Damoy

Chapelle-Chambertin de Pierre Damoy se déguste à 17°C avec un filet de boeuf ou un magret de canard.