Rosso di Valtellina 2023 Marco Ferrari

Rosso di Valtellina Marco Ferrari

Rosso di Valtellina 2023 du domaine Marco Ferrari est un vin rouge issu du cépage Nebbiolo (100%), de vignes âgées d'une soixantaine d'années. Cette cuvée est élevée dans des fûts de chênes de plusieurs vins pendant 9 mois.

Rosso di Valtellina de Marco Ferrari possède une robe rouge rubis prononcé. Au nez, on découvre de  très belles notes de cerises mûres et de fraises sauvages, mêlées à une subtile touche florale. La bouche offre un caractère frais et juteux, avec des tanins délicats et une acidité rafraîchissante. La finale est savoureuse, sur le fruit et légèrement épicée.

Accord mets / vin rouge Rosso di Valtellina Marco Ferrari

Rosso di Valtellina se déguste à 16°C avec un rôti de veau au thym ou du porc grillé à la plancha. Il peut s'avérer judicieux d'aérer ce vin quelques minutes avant de le servir.