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Dolcetto d'Alba 2021 domaine Elio Sandri est un vin rouge issu du cépage Dolcetto (100%).
Le Dolcetto d'Alba d'Elio Sandri possède un nez sur des arômes de fruits noirs, avec des notes florales et épicées. Bouche puissante et profonde, avec des tanins présents qui rehaussent un fruité très aromatique.
Dolcetto d'Alba se déguste à 15-16°C avec des viandes blanches ou un risotto aux champignons. Un passage en carafe 1 heure avant de le servir peut être judicieux.