Chablis Les Clos 2022 L'Enclos

Chablis Les Clos domaine de L'Enclos

Chablis Les Clos 2022 du domaine de L'Enclos est un vin blanc issu du cépage Chardonnay (100%), de vignes plantées il y a 60 ans.

Le Chablis Les Clos du domaine de L'Enclos possède une robe jaune doré. Le nez, encore discret à ce stade, est complexe sur des arômes fruits exotiques (ananas, mangue) et de fleurs blanches, avec des notes citronnées, iodées et minérales. En bouche, le vin apparaît plus ouvert et invitant. Surtout, il se présente avec un charme auquel il est difficile de résister. La texture est soyeuse et crémeuse. Puis il devient épicé, citronné et exigeant. Le Grand Cru fait peu à peu honneur à son nom, gagne en profondeur, devient plus énergique, tout en gardant son charme. Avec le temps, il deviendra encore plus complexe. A garder en cave.

Accord mets / vin blanc Chablis Grand Cru Les Clos domaine de L'Enclos

Chablis Les Clos domaine de L'Enclos se déguste à 12-13°C avec un soufflé de brochet ou une tourte à l’époisse.