Cornas Chaillot 2021 Franck Balthazar

Cornas Chaillot Franck Balthazar

Cornas Chaillot 2021 du domaine Franck Balthazar est un vin rouge issu du cépage Syrah (100%), de vieilles vignes plantées sur le terroir réputé de Chaillot en appellation Cornas.

Cornas Chaillot de Franck Balthazar possède un nez intense sur des arômes de fruits noirs, de tabac, avec des notes de truffe et de poivre. La Bouche est pleine, avec une certaine austérité à ce stade de maturité. C'est un vin qui mérite une dizaine d'années de vieillissement avant de se livrer totalement. Mais avec un peu de patience, le plaisir est assuré.

Accord mets / vin rouge Cornas Chaillot Franck Balthazar

Cornas Chaillot se déguste à 16°C avec une pintade rôtie, un magret de canard ou un gigot d'agneau. Sur sa jeunesse, nous conseillons de carafer ce vin 3 ou 4 heures avant de le servir.