Condrieu Chanson 2021 Monteillet - Stéphane Montez

Condrieu Chanson domaine du Monteillet de Stéphane Montez

Condrieu Chanson 2021 domaine du Monteillet (Stéphane Montez) est un vin blanc issu du cépage Viognier (100%), de vignes situées sur un coteau abrupt et aride de granite à muscovite. Cette cuvée se trouve au cœur de l‘appellation Condrieu et provient provient uniquement du lieu dit « Chanson ».

Condrieu Chanson est un vin de couleur jaune paille clair. Premier nez racé et beurré, puis viennent des arômes de fleurs (violette), de poire, d'abricot et pain grillé. La bouche manifeste une très belle tension grâce notamment à la minéralité du terroir.

Accord mets / vin blanc Condrieu Chanson Stéphane Montez

Condrieu Chanson Montez se déguste à 13°C avec une grande variété de mets : chèvre chaud, foie gras poêlé, saumon fumé, petits rougets, riz de veau au jus d’agrumes et jeunes carottes à l’étuvée, homard grillé, asperges, lotte au curry, turbot grillé à la sauce hollandaise, risotto de légumes de printemps.