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Prix

6 - 960 €

Ruinart Rosé

Ruinart Champagne - Champagne Champagne Rosé
A boire

Bettane & Desseauve 16/20 - Revue du Vin de France 15/20 - Wine Spectator 92/100 - Robert Parker 89/100

61,90 €

Au lieu de

68,00 €

Bouteille - 75cl

9 pièces disponibles

Champagne Ruinart rosé Maison Ruinart.

La couleur est d’un rose grenade délicat, aux reflets très légèrement orangés. L’effervescence est vive et légère, avec un cordon persistant. Le nez est subtil et frais, offrant d’abord une palette originale de fruits exotiques (goyave, litchi), et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent ce profil aromatique complexe et intense, dominé par des arômes primaires peu évolués. En bouche, l’attaque est franche et pleine, bercée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges juste cueillis s’y expriment pleinement. L’équilibre conjugue rondeur gourmande et jolie fraicheur, qui s’exprime sur une touche élégante et vivifiante de menthe et de pamplemousse rose.

Le Ruinart Rosé est un champagne d’une grande convivialité que l’on prendra plaisir à consommer tout au long d’un repas, depuis l’apéritif jusqu’au dessert. Il sera mis en valeur par de fines tranches d’un jambon cru Italien de caractère (San Daniele, Parme...). En entrée, un saumon mi-cuit ou préparé à la japonaise en «tataki» en révélera ses multiples facettes. Avec le plat principal, il pourra s’accorder avec un gigot d’agneau de lait ou un filet veau cuit à basse température. En fin de repas il s’exprimera pleinement avec une soupe de fruits rouges rehaussée d’un excellent vinaigre balsamique de Modène.

Image de Ruinart Ruinart

Née en 1729, Ruinart est la première Maison de Champagne. Elle a été fondée à Reims par Nicolas Ruinart qui était le neveu du Moine Dom Thierry Ruinart. En 1935, une cuvée sort à son éffigie: Dom Ruinart. En 1963, Moët et Chandon crée son groupe de luxe LVMH et achète la Maison Ruinart

Dans la fraîcheur de ces cathédrales de craie souterraines (Les crayères), le vin connaît une lente maturation en bouteilles. Le cépage chardonnay est l'âme de la maison et est au coeur de toutes ses cuvées. Il est issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims.

Tous sont caractérisés par la même finesse, la même élégance et la même distinction.

Aujourd'hui la Maison Ruinart incarne la qualité, l'authenticité et le raffinement.

 

 

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Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
Email: contact@oenovinia.com

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