Groffier Robert

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Le domaine Robert Groffier nous propose des vins sur les appellations Chambolle-Musigny 1er Cru (Les Amoureuses, Les Sentiers, Les Hauts Doix), Bonnes-Mares Grand Cru et Chambertin Clos de Bèze Grand Cru.

" Ce domaine prisé depuis fort longtemps par les amateurs du monde entier voit la nouvelle génération lui impulser un nouveau souffle. Nicolas Groffier, né en 1984, et sa jeune soeur Julie, sont désormais aux commandes. Implanté à Morey-Saint-Denis, le domaine possède l’essentiel de ses vignes à Chambolle-Musigny, avec, entre autres, une magnifique parcelle dans Les Amoureuses. Des villages aux grands crus, les vins se révèlent fins, avec ce soyeux de texture qui symbolise à merveille le style du domaine. Comme le précise Nicolas Groffier, la recherche du domaine est axée sur "la concentration par les raisins et non en cave". Pari réussi sur toute la gamme. À partir du millésime 2014, le domaine ne commercialise plus que la moitié du dernier millésime, et préfère désormais ressortir des vins à maturité, conscient que nombre de ses vins sont sans doute bus trop tôt et sujets à spéculation. Nous saluons ce souci louable de présenter des vins accomplis, dont d'autres domaines seraient bien avisés de s'inspirer. "
Revue du Vin de France - Domaine noté 2**/3

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Tel:+33 (0)3 80 20 06 59
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Du lundi au samedi
de 10h00 à 12h00 et 14h00 à 19h00

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Place du docteur Jorrot
21200 BEAUNE